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东北长白山地区的捕鱼习俗

上分器-游戏机上分器-全能王上分器-游戏机遥控器2016年03月22日 字体:
导读:地处东北长白山区的松花江、图们江、鸭绿江及流经东北平原的黑龙江、牡丹江、乌苏里江,因水利资源和地理位置的优越,有关捕鱼这一行当的故事、传说、信仰和习俗,十分的悠久和丰富。东北渔业源远流长。早在40000年—70...

地处东北长白山区的松花江、图们江、鸭绿江及流经东北平原的黑龙江、牡丹江、乌苏里江,因水利资源和地理位置的优越,有关捕鱼这一行当的故事、传说、信仰和习俗,十分的悠久和丰富。

东北渔业源远流长。早在40000 年—70000 年间,松花江畔就生活着进入旧石器时代晚期的远古人类。据榆树县周家油坊和安图县明月镇石门山“安图人”洞穴的原始遗存证明,生活在这一时期的原始先民,已学会使用石片、兽骨打制简易工具来猎取动物及捕捞鱼虾。在永吉县星星哨和扶余县长岗于出土的新石器时代遗址文物中,也发现有骨制鱼钩和网坠等物,这说明在远古时代,这里就有人用原始渔具捕鱼了。

当年,在东北古民族契丹国兴盛时期,国王曾召集群臣在松花江冰面上,以凿孔捕鱼来作乐。招待远方客人的方法则更为有趣。契丹国如在冬季有贵客来临,就把帐篷搭在冰面上,在帐篷里用铁器将冰面磨薄,主人陪客人观看鱼儿在冰下的水中游动而取乐。到了吃饭的时辰,再将冰面击破,让鱼儿跃出冰面,现捕现吃,鱼的味道十分鲜美。

顺治十三年(公元1657 年),清政府在吉林设“打牲乌拉”,监督采捕河蛙、珍珠和名贵鱼类,作为王室的贡品。

据史料记载,吉林渔民曾经由图们江口出海捕鱼,盛时多达千余人,渔民每年作业四五个月,用刺网捕捞,人均产量可达20 吨,用网捕捞可达25—30 吨。捕捞海参每人每天可达15 公斤。由于大批男人出海捕捞,人称“赶南海”,家里只撇下女人和孩子,“民间情歌”由此而生。这些情歌唱出了女人对丈夫或恋人的思念:

“分手啦,分手啦,

我们的生活从此分开啦。

万里波涛,船儿要远行,

太阳落了,刮起了凉风。

哭泣的大雁,你和我一样,

失掉了伴侣孤苦伶订。

分手啦,分手啦,

我们的生活从此分开啦。

万里波涛,深深的水啊,

你平平安安地回来吧。”

“南山的布谷叫声啼亮,

我三岁那年听到的叫声也这样。

情郎哥,要走干脆离了婚再走,

莫扔下我一人远走他乡。”

这类“行当”歌谣同东北民间的“月讶五更”一起,构成了地道的东北民间文化,充分反映出东北民间文化的浓郁色彩。

我国北方一年四季都可捕鱼,但一般多在春秋两季。春天的鱼十分香嫩。春季一开江,在冰下生活了一冬的鱼,由于不受外界环境的污染,所以“开江”的鱼最好吃。

东北的夏天也可捕鱼,但渔民一般不在这个季节撤网捕鱼。一是因为夏天空气潮湿,容易烂网;二是因为鱼的繁殖期多在夏天,所以渔民自然不捕。

秋天的鱼鲜肥,是捕鱼的好季节,但要选好鱼种和方位。民间有”秋打插江鱼,冬打稳水鱼”之说。

到了冰天雪地的冬季,东北捕鱼的黄金季节到来了。历代冬季东北民间捕鱼都十分兴旺,捕捞方式多为打冰洞,也叫打“冬网”,还有用“搅拉网子”或钓网拉拖的。

北方捕捞鱼的工具有叉、钩、网、船等几种。

叉是用铁制作的有三个又尖的扁平用具,中间的又尖上有四个倒须钩,两侧的叉尖上有三个倒须钩。叉把有长有短,把为木制,杆细滑,有的短把叉带条绳索做挽手。

叉鱼可在白日或黑夜进行。白天,有经验的又鱼手选择有水草的甩湾子和深水流,根据水浪和水里冒出的各种水泡,来判断鱼的种类、大小、走向、深浅,然后果断飞叉,百发百中。黑夜,又鱼则需要两到三人协力配合。一人掌舵,一人点火把,一人叉鱼。点火把的人蹲在木排上,用火把的亮光引诱鱼上浮,叉鱼的人看准了即可投叉。

钓多是在夏天使用。春秋季气温偏低,东北江河中的鱼儿不爱咬钩。只有在夏天,温度较高鱼儿才上钩。由于水域、鱼种的不同,渔民使用的钩也有多种。

白天有白天的钩,晚上有“夜钩”;大鱼有大钩,小鱼有小钩。东北渔民常用的钩有二鳇鱼钩、厥达钩、曲蟮钩、浪当钩、蹁花钩、毛毛钩、战齿子钩、甩钩、卧钩、鲶鱼钩等。

东北渔民挂在鱼钩上的鱼食,多喜用蚂蚌、虫子、蛐蛇(蚯蚓)、蛤蟆等,这几种鱼食是鱼儿最喜爱吃的东西。

东北的江河中有一种大黑鱼,捕这种鱼要用“懒钩”。这种钩用硬钢条制成,抗拉抗拖。懒钩的杆子要牢牢地插在岸边的树根处,防止黑鱼把杆拉走。下完钩后,渔民回去睡觉,待第二天早上才起钩,所以叫“懒钩”。

东北民间相传黑鱼很凶猛,有的可吃人、吃牲口。传说,从前在松花江下游和黑龙江口一带,有一个屯子经常丢失牛犊子,人们也不知牛犊子是被什么野兽吃掉的。一天夜里,一位放牛的老汉起来喂牛,听到老牛叫声凄惨,一看,牛犊子不见了。老汉顺着牛的足迹追到江边,看见一条大黑鱼咬住了牛头,正使劲往江里拖。牛犊子四腿扎地,拼死不让黑鱼往江里拉,正僵持着,老汉赶来了。老汉和屯里的其他人一起打死了黑鱼,扒开鱼膛才发现,鱼肚子里有10 多副耳环,说明这大黑鱼吃了不少的人。这类传说在东北民间十分丰富。

东北渔民捕鱼用的网的种类很多,有大拉子、小拉子,民间称“底网”;旋网是专门用来捕小鱼虾的:拖网,俗称“丝挂子”、袖网、穿龙网等。总之,要根据水的情况、鱼的情况和地域的不同来选择不同的网。

鱼罩也是一种捕鱼工具,俗称“鱼屋子”,多在水泡子里使用。它是用粗细均匀的柳条,围编成下粗上细的圆筒,用直径一尺多的脚框做圈,用烨树皮和薄铁皮做囤底,上盖马尾纱,纱上开匾孔,把炒熟的谷糠做成饼,放在囤内。把鱼罩放在河边水中,专捕小鱼。

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